¿Qué es CRS?
El Centro Regional Sur es una de las cuatro estaciones experimentales de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República. Este centro universitario, desde su creación y por mandato institucional, pretende aportar al desarrollo de los sistemas de producción intensivo del país.
El Centro Regional Sur (Progreso, Canelones) trabaja desde su creación en 1993-95 en temas relacionados a la sostenibilidad de los sistemas de producción familiares predominantes de la región Sur. Los temas incluyen producción de cerdos, bovinos de leche, ovinos, horticultura, fruticultura, viticultura, riego, entre otros. Para muchos de esos rubros, la región Sur concentra una alta proporción de la producción nacional, con una alta densidad de predios familiares. La misión del CRS apunta a integrar las capacidades académicas en la región sur y contribuir al desarrollo de la producción familiar a través de la formación de recursos humanos calificados, la generación de conocimientos y servicios junto a profesionales, instituciones, organizaciones sociales y productivas.
El CRS tiene una superficie de 360 ha, la mayor parte de la cual se destina al tambo, que es también la unidad productiva económicamente más importante. Se dispone de la infraestructura necesaria para llevar adelante la producción, así como para actividades de investigación de los grupos docentes instalados, con el campo como base experimental principal.
Actualmente tienen cargos radicados en el CRS unos 14 docentes de los Departamentos de Producción Animal, Producción Vegetal, Protección Vegetal y Ciencias Sociales, y 10 cargos contratados por los departamentos o por proyectos. También tienen trabajos experimentales en el CRS otros docentes de Facultad de Agronomía de los departamentos de Suelos y Aguas, Biología Vegetal, Sistemas Ambientales, además de trabajos experimentales coordinados con otras instituciones.
Funciones universitarias
Docencia
Docencia Dirigida fundamentalmente a la formación de estudiantes de la Facultad de Agronomía de acuerdo al Plan de Estudios vigente y a la actualización permanente de los profesionales del área.
Extensión
Intenta fortalecer los vínculos con los actores sociales de su área de referencia, sectores productivos a quien va dirigida su acción última: el granjero y lechero.
Establecer vínculos con los actores de la región ha sido un deber y una necesidad permanente»Deber» para propender al logro de los principios de pertinencia y relevancia»Necesidad»para desarrollar en el ámbito universitario, situaciones productivas reales.A través de estos convenios, ha sido posible: el intercambio de maquinaria y servicio de pastoreo, sala de ordeñe compartida, producción de plantas frutales, explotación conjunta de la sala de extracción de miel, entre otros servicios.
Enseñanza agronómica: Prioridad y razón de ser del CRS Consecuente con esta misión, se desarrollan en su sede múltiples actividades de enseñanza aprendizajes tendientes a estimular el trabajo de los estudiantes en situaciones prácticas de producción. Estudiantes de 1º a 5º año de Facultad de Agronomía se capacitan en disciplinas y rubros relacionados a la producción granjera y lechera, en estrecha relación con los sistemas de producción.
Los Talleres son actividades centrales de integración de conocimientos, que son realizados en establecimientos comerciales de la zona, buscando desarrollar espíritu crítico y el trabajo de equipo. La Producción, premisa básica para la docencia y la investigación combinando los recursos disponibles, sin competir con las funciones universitarias por excelencia, las actividades productivas de: lechería, suinos, apicultura, horticultura, fruticultura y viticultura dejan como saldo recursos extra presupuestales que se distribuyen fundamentalmente en fortalecer las actividades docentes.
Investigación
Investigación Básica y aplicada que aporta al conocimiento de los rubros y sistemas de producción principales de la región.