Por la alta concentración de productores y la importancia en la producción de alimentos, el Centro Región Sur cuenta con una densa red de instituciones públicas (Fac. Veterinaria, INIA, MGAP, Plan Agropecuario, SUL, intendencias) así como numerosas organizaciones de productores, con muchas de las cuales el CRS ha coordinado trabajos. Esto es importante considerarlo, para un uso eficiente de los recursos y el aprovechamiento de la infraestructura ya existente para identificar complementariedades en sus funciones, sus capacidades y fortalezas.