Día Nacional de la Agroecología en el Centro Regional Sur
El Centro Regional Sur (CRS) de la Facultad de Agronomía (Fagro) fue anfitrión de una jornada de encuentro y reflexión en el marco del Día Nacional de la Agroecología. La actividad reunió a productores, docentes, técnicos, estudiantes, funcionarios e integrantes de diferentes organizaciones vinculadas al desarrollo y la promoción de la agroecología y la producción orgánica en nuestro país.
La jornada comenzó con unas palabras de bienvenida y agradecimiento por parte del director del Centro Regional Sur, Ing. Agr. (Dr.) Rafael Vidal. Posteriormente, integrantes del Núcleo Agroecológico Territorial (NAT), Gastón Carro, Ing. Agr. (MSc.) Mariana Scarlato y la integrante del Equipo Técnico de Desarrollo Rural de la Intendencia de Canelones, Matilde Acosta, presentaron el trabajo que viene desarrollando este espacio y destacaron, entre otros aspectos, la importancia de la Ley N.º 19.717, vinculada al desarrollo de la agroecología y la producción orgánica, así como el papel de las diferentes organizaciones que integran el movimiento agroecológico nacional.
Luego de esta instancia, las y los participantes tuvieron la oportunidad de recorrer muestras de productos agroecológicos en los salones del CRS. En paralelo, se pudo participar de un breve recorrido por algunas de las unidades de producción del CRS, realizado en dos micros de la Facultad.
La actividad continuó con una mesa redonda que propuso una mirada sobre el desarrollo histórico de la agroecología, sus principales avances y los desafíos actuales desde las dimensiones productiva, institucional y comercial.
La Ing. Agr. (Dra.) Inés Gazzano abordó el proceso de desarrollo de la agroecología y destacó la conservación de los bienes naturales como un factor fundamental para la construcción de sistemas sostenibles.
Por su parte, el Ing. Agr. (PhD.) Guillermo Galván agradeció la convocatoria y resaltó la importancia de la participación de las nuevas generaciones y del recambio en el sector. Durante su intervención repasó algunos de los procesos que, desde las últimas décadas, impulsaron la transformación de los sistemas productivos, promoviendo alternativas al uso de agroquímicos y la utilización de semillas propias. En ese recorrido destacó la conformación de la Red de Semillas Criollas y el papel de los movimientos sociales en la consolidación de la agroecología.
La Ing. Agr. y ex docente de Fagro Margarita García también realizó un recorrido por diferentes hitos que marcaron la consolidación de grupos y experiencias vinculadas a la producción orgánica y agroecológica. Entre ellos, recordó los procesos desarrollados desde la década de 1990, cuando se generaban espacios de formación e intercambio entre la Facultad y productores, así como distintas iniciativas relacionadas con la producción orgánica, el control biológico y la conservación de semillas criollas. Asimismo, destacó la relevancia de la agroecología como uno de los principales temas que vinculan a la Facultad de Agronomía con el resto de la Universidad de la República.
Desde la perspectiva productiva, institucional y comercial, el productor orgánico Daniel Bentancur destacó la trayectoria y el aporte de Fagro y de sus técnicos al desarrollo de la producción orgánica, especialmente en vínculo con la producción familiar. Señaló los avances alcanzados en las últimas décadas y sostuvo que es posible producir con calidad y buenos rendimientos mediante sistemas alternativos a la producción convencional.
Bentancur también hizo referencia a la incorporación de nuevas tecnologías y al papel de las y los técnicos jóvenes que apuestan a desarrollar nuevas alternativas para quienes ya producen y para quienes buscan reinventar sus sistemas productivos. En ese sentido, subrayó la importancia de continuar fortaleciendo la educación y la sensibilización de niños, niñas y jóvenes sobre las diferentes formas de producción y el cuidado de los bienes naturales.
La instancia protocolar finalizó con un espacio de reconocimiento a personas y familias que, desde diferentes ámbitos como la producción, la comercialización, la producción y conservación de semillas y la elaboración de alimentos, entre otros, han realizado importantes aportes a la trayectoria y al desarrollo de la producción orgánica y la agroecología en Uruguay.
Este reconocimiento alcanzó a familiares de Hugo Bértola y a De León, así como a a la Ing. Agr. y ex docente Margarita García, Ing. Agr. (PhD.) Guillermo Galván, Mauricio Vives, Alejandra Dego, Álvaro Gancio, José Luis Gazzano, Brenda, Elizabeth Tejera, Jorge Garrido, Alberto Vázquez, Ricardo Casanova, Betania Burgueño, Juan Piñeiro, Julio Moura, Lilia Ana Chabat y Daniel Bentancur.
Luego, se concluyó con una degustación de productos orgánicos, entre ellos algunos elaborados en el CRS y en la región.
