Feria de productos de granja en Fagro sede Sayago.
El pasado miércoles 8 de abril se realizó en las instalaciones de la Facultad de Agronomía (Fagro) sede Sayago una venta de productos de granja por parte de estudiantes avanzados de la carrera de Ingeniería Agronómica. Esta iniciativa se enmarca en la idea de poder lograr concretar un viaje de conocimiento de sistemas de producción frutícola, vitícola y olivícola de la región, específicamente en zonas productoras ubicadas en Argentina y Chile previsto para inicios del año 2027.
Esta fue la primera de una serie de instancias de recaudación de fondos para el desarrollo del viaje. La iniciativa cuenta hasta el momento con la participación de 28 estudiantes de la carrera de Ingeniería Agronómica y el liderazgo académico de la Ing. Agr. PhD Vivian Severino del Departamento de Producción vegetal de Fagro.
Para la comercialización de los productos se contó con la colaboración de productores/as y empresas que contribuyen con la formación de ingenieros agrónomos/as de nuestra facultad desde hace muchos años. Entre ellas, se destacan la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Finca Andrade, Granja los Valles, Centro Emanuele, Federico Pelegrin, Olivos de las Ánimas, Aceite Serrano, El Encuentro, Jugos Natural Tree, Conservas del Sur, Conservas Alejandro Costabel, Quesos Don Santi, Quesería Alpi y Pizzorno .
De esta manera se consolida el trabajo conjunto con el sector productivo, con el cual se desarrollan actividades de investigación, docencia (formación en los predios y agroindustrias nacionales) y extensión, contribuyendo al conocimiento de nuestros nuevos profesionales en sistemas agroindustriales de la región.
