La alimentación en el centro: tensiones entre el sistema alimentario, ambiente, salud y justicia social
Está disponible el programa de la jornada «La alimentación en el centro: tensiones entre el sistema alimentario, ambiente, salud y justicia social», que se realizará el 16 de octubre, en Facultad de Ciencias Sociales.
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, desde diferentes espacios de la Universidad de la República (Udelar) se organiza esta jornada de diálogo social e intercambio académico que busca poner a la alimentación en el centro del debate público.
Durante la jornadas se realizarán intervenciones con fotos, feria y audiovisuales; se llevarán a cabo diez paneles temáticos simultáneos y la presentación de revistas sobre alimentación, además de la mesa central «Desafíos para alcanzar un sistema alimentario soberano en Uruguay. Actores sociales, políticos y académicos».
El objetivo es que los contenidos aporten al campo de los estudios críticos sobre la alimentación y, particularmente, a la comprensión de las múltiples tensiones entre el sistema alimentario, el ambiente, la salud y la justicia social. Además de los aportes académicos, se contará con la participación de actores relevantes de organizaciones sociales y del ámbito político.
Acceder al programa (clic aquí)
Organizan
- Sociología de lo Común: Alimentación, Economía y Ambiente (DS, Facultad de Ciencias Sociales)
- Observatorio del Derecho a la Alimentación (Escuela de Nutrición)
- Grupo de Agroecología (Facultad de Agronomía)
- Núcleo Interdisciplinario de Justicia Ambiental
- Núcleo Interdisciplinario Alimentación y Bienestar (Espacio Interdisciplinario).
