Se realizó el 5º Seminario de Ganadería Familiar y Desarrollo Rural con participación internacional en el Cenur Litoral Norte
El miércoles 18, jueves 19 y viernes 20 de marzo se desarrolló el 5to Seminario Técnico Internacional “Ganadería Familiar y Desarrollo Rural” en el Cenur Litoral Norte sede Salto, con un panel trinacional de expositores provenientes de Argentina, Brasil y Uruguay.
El evento fue organizado por una red interinstitucional e internacional de Argentina, Brasil y Uruguay que trabajan e investigan en la temática. Entre las Instituciones se encuentran: UNIPAMPA, UERGS, UFSM, UFRGS, EMBRAPA Y EMATER, de Brasil; INTA (IPAF Región Pampeana y EEA Cuenca del Salado), UNR/FCA, UNQ/IESAC y UBA / Agronomía, de Argentina; Fagro, Cenur Litoral Norte, Cenur Noroeste de la Udelar, IPA, SUL e INIA, de Uruguay.
La bienvenida a la actividad estuvo a cargo de la Ing. Agr. (Dra.) Virginia Courdin (representante del Comité Organizador) quien expresó que el objetivo de este seminario es “consolidar redes y espacios de intercambio de conocimiento, saberes, experiencias y resultados de la práctica profesional de investigación en torno a la problemática de la ganadería familiar y del desarrollo rural en la región pampeana” haciendo énfasis en el valor social, cultural, ambiental y productivo que tiene la ganadería familiar en el Bioma Pampa.
En el acto de apertura participaron el Ing. Agr. Matías Carámbula (Subsecretario del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca), Cdor. Walter Texeira (Secretaria General de la Intendencia de Salto), Dr. Mauricio Cabrera (Director del Centro Universitario Regional Litoral Norte).
Por su parte, el Dr. Mauricio Cabrera, sostuvo la importancia de la realización del seminario en la sede Salto del Centro Regional Norte, aportando a la descentralización universitaria. Cabrera sostuvo que “En sus 176 años de historia, en más de 150 la Universidad de la República estuvo sólo en Montevideo”. Y que el Cenur “(…) fue mucho más que una descentralización geográfica y mucho más que una expansión de la Universidad sino que es una apuesta político académica para contribuir al desarrollo regional”.
A su vez, el Director del Centro Regional Universitario Litoral Norte, hizo énfasis en la importancia de generar política pública sobre la ganadería familiar en base a investigación científica situada que recoja el saber de los distintos actores que nuclea este sistema de producción.
Por su parte, el Cdor. Walter Texeira expresó compartir la responsabilidad regional sobre el Bioma Pampa y reconocer al productor familiar como un actor clave sobre la producción. Texeira afirmó que es “una zona importante para la ganadería familiar en la región”.
El Ing. Agr. (Dr.) Matías Carámbula valoró y reconoció el trabajo histórico del Comité Organizador en la realización de este seminario, que aborda la ganadería familiar y el desarrollo rural como dos elementos clave para pensar de forma transversal la política ganadera. En ese sentido, señaló que se trata de “(…) uno de los pocos espacios que tiene el país para reflexionar sobre estos temas”.
Tras la declaración de las autoridades, Claudio Marques Ribeiro (representante de la delegación de Brasil en el Comité Organizador), afirmó la importancia de hacer énfasis en lo que une a los participantes y exponentes del seminario: la familia ganadera y los esfuerzos interinstitucionales por desarrollar instancias como estas. Seguidamente, Marco Calvetty, representante de la delegación argentina en el Comité Organizador, compartió las palabras de Marques y habló de la necesidad de mejorar la intervención como técnicos institucionales.
El seminario estuvo dividido en tres ejes temáticos: transiciones agroecológicas, experiencias de gobernanza territorial y estrategias de intervención en el territorio de la producción familiar ganadera en el Bioma Pampa.
Reconocimiento a una referente de la extensión rural.
Seguidamente, el Comité Organizador reconoció el aporte de la Dra. Ing. Agr. Virginia Rossi en la realización de esta instancia de intercambio de saberes y en el desarrollo de la extensión rural en Uruguay. Asimismo, destacó su papel como responsable directa en la formación de una generación de técnicos extensionistas rurales de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República en sus treinta años de trabajo para el servicio.
La salida a campo: acercamiento a la realidad de la producción ganadera familiar.
El tercer y último día del seminario, los participantes visitaron un establecimiento de producción familiar ganadera ubicado en las afueras de la ciudad de Salto: la Colonia Antonio Rubio, propiedad del Instituto Nacional de Colonización, junto con su Sociedad de Fomento Rural.
Esta instancia permitió un acercamiento a los distintos sistemas productivos desarrollados por las familias de la región, así como a sus formas de organización, estatutos y estrategias de comercialización.
Además, durante la salida de campo, referentes de la cartera acompañaron la actividad en el marco del seguimiento y asesoramiento técnico brindado a las familias que habitan la Colonia Antonio Rubio.
La jornada culminó con un almuerzo compartido en la Estación Experimental de la Facultad de Agronomía Salto donde los participantes pudieron degustar platos típicos de la gastronomía de la región.
