| Formación y título profesional |
- Doctorado en Ciencias Agrarias (Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Uruguay, en curso).
- Magister en Ciencias Biológicas opción Ciencias Fisiológicas (PEDECIBA, Universidad de la República, Uruguay, 2021).
- Ingeniero Agrónomo. (Facultad de Agronomía, Universidad de la República, Uruguay, 2017).
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| Área de trabajo |
Producción animal: nutrición, calidad de alimentos y calidad de productos, con énfasis en calidad de productos avícolas. |
| Contacto |
adasilva@fagro.edu.uy |
| Sede |
Montevideo |
| Trabajo final de doctorado |
Sistema de producción avícola de huevo free range: Estatus
oxidativo y del microbioma de las aves y calidad funcional y tecnológica del huevo. |
| Trabajo final de maestría |
Enriquecimiento de la carne de ave con ácidos grasos
poliinsaturados de la serie n-3 utilizando ingeniería nutricional. |
| Trabajo final de grado |
Efecto del Sorgo y el Glicerol en la Calidad de Carne y
Metabolismo del Glucógeno en Aves. |
| Orcid |
Orcid |
