11 septiembre, 2026
Evaluación Buenas Prácticas Agrícolas para el agregado de valor en viveros ornamentales del área metropolitana de Uruguay
En el marco del proyecto Innovagro “Evaluación Buenas Prácticas Agrícolas para el agregado de valor en viveros ornamentales del área metropolitana de Uruguay”, financiado por la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII), el Grupo Disciplinar Paisaje del Departamento Forestal de la Facultad de Agronomía (Fagro) desarrolló una serie de fichas técnicas sobre cultivos ornamentales.
El proyecto se llevó adelante junto a productores viveristas, con el objetivo de generar herramientas que contribuyan al desarrollo y fortalecimiento de la producción ornamental en Uruguay. Entre sus principales resultados se encuentran la elaboración de un Manual de Buenas Prácticas Agrícolas para viveros, adaptado a las condiciones de producción nacionales, la definición de estándares de calidad para este tipo de plantas y el desarrollo de un sistema de trazabilidad para viveros.
Las fichas técnicas constituyen uno de los productos de este trabajo y fueron elaboradas a partir de la revisión de bibliografía actualizada, complementada con la validación de la información disponible para las condiciones de cultivo del país. Su elaboración fue resultado de un trabajo conjunto entre el equipo académico y productores viveristas de amplia experiencia, integrando conocimientos técnicos y científicos con la experiencia acumulada en la producción de plantas ornamentales.
Los autores de las fichas son el Ing. Agr. (MSc) Fernando Sganga, el Lic. Paisaje (Mag) Rodrigo Aguiar y la Ing. Agr. Elsa Perdomo, con la contribución de los Ing. Agr. (Mag) Pablo Hernández y la Ing. Agr. (MSc.) Gabriela Jolochin. Como socios del proyecto participaron los Viveros Monza, representados por el Perito Agrónomo Gerardo Monza y el Ing. Agr. Agustín Monza.
Estas fichas tienen diversos destinatarios y propósitos, constituyen, por un lado, un recurso didáctico para los cursos que se desarrollan desde el Grupo Disciplinar Paisaje y, por otro, una fuente de información para quienes adquirieron material vegetal trazado. Asimismo, buscan contribuir a la divulgación del conocimiento sobre los diferentes cultivos ornamentales, acercando información a productores, estudiantes, técnicos y público general, así como a aquellas personas dispuestas a iniciarse en la actividad viverista.
De esta manera, las fichas técnicas representan un aporte a la generación, validación y difusión de conocimiento aplicado a la producción ornamental nacional, y forman parte de una propuesta orientada a promover buenas prácticas agrícolas, calidad y trazabilidad, contribuyendo al agregado de valor y al fortalecimiento del sector viverista en Uruguay.
