El objetivo general es estudiar las bases conceptuales y científicas sobre las que pueden promoverse procesos de transición sostenible en los sistemas alimentarios, y en particular a nivel de los agroecosistemas. Discutir estrategias y herramientas para evaluar los sistemas actuales y para promover cambios en contextos transdisciplinarios.
Docentes responsables: Drs. Santiago Dogliotti, Lucas Garibaldi y Néstor Mazzeo.
Estudiantes matriculados en el Programa de Posgrados en Ciencias Agrarias deben inscribirse a través del Sistema de Gestión de Bedelías (SGAE), al cual se accede con la clave de estudiante otorgada por Bedelía.
Estudiantes de posgrado (de
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