20 noviembre, 2025
UPIC prepara su jornada anual con el foco en la aplicación de tecnología y la rentabilidad del negocio
El jueves 14 de agosto de 2025 se desarrollará la 26ª Jornada Anual de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC) titulada «Tecnología y rentabilidad en el negocio ganadero».
La actividad comenzará a las 8:30 con el registro de asistentes y se desarrollará en el salón EGEO de la ciudad de Paysandú. El evento no tiene costo y está dirigido a técnicos y productores. Se compone de cuatro bloques temáticos y una mesa final de debate que integrarán representantes del Instituto Nacional de Carnes, de la Asociación Rural del Uruguay, de los frigoríficos San Jacinto y Pando y de la Facultad de Agronomía.
Programa de actividades
Bloque 1: Aplicación de tecnología en el negocio ganadero
09:00 h. ¿Qué rentabilidad podemos esperar del negocio ganadero en Uruguay?
Bloque 2: Aplicación de tecnología en alimentación a corral
10:30 h. El negocio ganadero y la alimentación a corral en Uruguay: Balance y Perspectivas.
11:00 h. Desempeño técnico-económico de un feedlot de escala reducida
Bloque 3: Aplicación de tecnología en cría
14:00 h. El día a día en el destete precoz: datos prácticos con rigor científico
14:30 h. El criterio para destetar precozmente un ternero: ¿peso o edad?
Bloque 4: Aplicación de tecnología en invernada
15:30 h. Datos UPIC sobre estrategias de recría a pasto y a corral
16:00 h. Suplementación a terneros con grano de lupino sobre raigrás
Mesa de debate: Opinan los protagonistas
16:30 h. «La ganadería de Uruguay en la actualidad: los logros y los temas pendientes.»
Panelistas: Gastón Scayola (Inac), Rafael Ferber (Aru), Eduardo Urgal (Frigoríficos San Jacinto y Pando), Alvaro Simeone (Fagro, Udelar).
